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バリ島ではみんな朝ごはんを
市場で買って済ませます。
ナシブンクスといってお弁当のいみですが、
白いご飯のうえに卵焼き、
焼きそば、鶏肉、テンペイ、アボン(ふりかけ見たいな感じ)
とサンバルが少しずつ入って、紙で包んでくれます。
1食30円~50円。
まずは朝起きてコーヒーか紅茶とお菓子で
朝のティータイムが終わったら、
このナシブンクスで朝ごはん。
それからお母さん達はお料理開始!
このナシブンクスはちょうど
朝のお腹が満たされるくらいの量で
忙しいバリの朝にはてとも欠かせないのです。
バリ島のお料理教室に参加すれば、
この朝の市場から同行できるので、
お料理勉強しながらバリの生活も垣間見れますね!
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