こんにちは、京都市中京区烏丸御池の美容室PAGE BOYの川崎です。
先日永いお付き合いの美容室の友達のお家でホームパーティをしました。
料理はほとんど僕が担当です。
メニューは
ロースビーフ
鶏ハム
生牡蠣
カキフライ
だし巻き
伏見唐辛子の煮浸し
茄子のおろしポン酢
冷や奴塩麹乗せ
お刺身
バーニャカウダ
バーニャカウダ以外は僕が作りました。
そしてこのたまごみてください。
黄身が白いでしょ…
白いのに黄身と言うのかな？(笑)
だし巻きにするとこんな真っ白です、
京たまごって言うらしいです。
味は普通のよりちょっと淡白な感じがしました。
基本和食ですが…
みんなに大好評でした(^^)
料理も美容と通じるところがあって創造力が大事ですね。