☆りんごと紅茶のケーキ☆

頂いたりんごと紅茶の葉っぱを使って

久しぶりにケーキを焼いてみた



材料まぜて焼くだけの簡単ケーキ

ふわふわの生地にサクサクのりんご

口に入れるとふんわり紅茶の香り…めちゃ美味しいです


レシピ

【材料】

　小麦粉　　　　　　　１２０グラム
　砂糖　　　　　　　　１００グラム
　玉子　　　　　　　　　　　　２個
　サラダオイル　　　　　６０グラム
　りんご　　　　　　　　　　　１個
　アールグレイの葉　　　　　　１袋
　

【作り方】

① ８等分にしたりんごをいちょう切りにして塩水につける
② 玉子と砂糖をもったりするまであわ立てる
③ 紅茶の葉とサラダオイルを加え混ぜ合わせる
④ りんごの２／３を加え混ぜ合わせる
⑤ 小麦粉を振るいながら加えさっくりと混ぜ合わせる
⑥ バターを塗った型に生地を流し込み残りのりんごをのせる
⑦１８０℃に温めたのオーブンで５０分焼く

☆玉子と砂糖をしっかり泡立てるのがポイント