紅茶の葉を練り込んであるので口の中でほんのりと香る
生地はサク②しててめちゃうま
少ない材料で作れるのもいいよね
レシピ【材料】
小麦粉 １５０グラム
バター ８０グラム
砂糖 ５５グラム
バニラエッセンス 少々
水 小さじ２
アールグレイの葉 小さじ２
グラニュー糖 ４０グラム
【作り方】
① ボールにバターを入れクリーム状にする
② 砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
③ バニラエッセンスと水を加え混ぜ合わせる
④ 小麦粉を振るいながら加え、更に紅茶の葉を加え混ぜ合わせる
⑤ ラップと厚紙で包み、３センチ角の角柱にして冷蔵庫で１時間冷やす
⑥ 冷蔵庫から生地をとりだし１センチに切る
⑦ まわりにグラニュー糖をまぶす
⑧１８０℃に温めたのオーブンで２０分焼く