さっぱりしてて美味しいです
苺ジャムの赤とムースの白
色鮮やかで可愛い
レシピ【材料】
苺 １０個
苺ジャム １７０グラム
粉ゼラチン １０グラム
水 ５０ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
砂糖 ７０グラム
生クリーム ２００ｃｃ
プレーンヨーグルト １カップ
【作り方】
① 粉ゼラチンを分量の水にふり入れふやかす
② 苺のヘタを取り縦半分に切る
③ 型の底に苺ジャムを入れ、苺を並べる
④ 鍋に牛乳と砂糖を入れ砂糖を溶かす
⑤ ゼラチンを加えてよく混ぜる
⑥ ボウルに生クリームを入れヨーグルトと同じくらいの堅さに泡立てる
⑦ ヨーグルトふやかしたゼラチンを加え混ぜ合わせる
⑧ なめらかになったら型に流し込み冷蔵庫で２時間以上冷やす
⑨ 苺をトッピングする