☆Pizza☆

クリスマス…今年はケーキの他にピザも作ってみた



生地もちゃ～んとサク②してるし

初めてにしては上出来

Pizzaブーム到来かっ


レシピ

【材料】

　強力粉　　　　　　　１５０グラム
　薄力粉　　　　　　　　５０グラム
　砂糖　　　　　　　　　１０グラム
　塩　　　　　　　　　　　５グラム
　ドライイースト　　　　　３グラム
　オリーブオイル　　　　２０グラム
　ぬるま湯　　　１１０～１２０ｃｃ

　市販のピザソース
　ピザ用チーズ
　トッピング用の具（好きなの）

【作り方】

① 小さめのボールに砂糖・ドライイースト・ぬるま湯を入れ
　 スプーンでよくかき混ぜる
② 別のボールに薄力粉・強力粉・オリーブオイル・塩
　 ①のドライイーストを加えよくかき混ぜる
③ 手で全体を混ぜ、きれいに丸くひとまとめにしたら
　 ボールにラップをかけ室温で３０分程おいて発酵させる
③ クッキングシートの中央に生地を置き めんぼうで
　 直径２１cmくらいの円にのばす
④ 生地の上にピザ用ソースを塗り好きな具・チーズを乗せる
⑤ ２３０℃のオーブンで１０分～１５分程度焼く