作りました
チョコレートたっぷりで濃厚な味は
チョコ好きにはたまりませ～ん
レシピ
【材料】
チョコレート １５０グラム
バター １００グラム
生クリーム １／４カップ
小麦粉 ３０グラム
ココアパウダー ３０グラム
卵黄 ３個
砂糖 ３０グラム
卵白 ３個
砂糖 ４０グラム
粉砂糖 適量
【作り方】
① 刻んだチョコレートをボールに入れ、湯せんにかけて溶かす
② ①にバターを加え溶かし、生クリームを加えなめらかになるまで混ぜる
③ 卵黄に砂糖を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる
④ ③に溶かしたチョコを加え混ぜる
⑤ 卵白に砂糖を少しずつ加えながらメレンゲを作る
⑥ 角が立つまで泡立て、卵黄の生地に卵白を１/２加え泡だて器で混ぜる
⑦ 粉類をふるいながら加える
⑧ 粉が混ざったら残りのメレンゲを加え混ぜる
⑨ 生地が均等に混ざったら、クッキングシートを敷いた型に流しいれ
１６０℃のオーブンで４５～５０分焼く
⑩ 焼きあがったらあら熱を取り型から出して冷ます
熱が完全に抜けたら粉糖をふり出来上がり
チョコレートたっぷりで濃厚な味は
チョコ好きにはたまりませ～ん
レシピ【材料】
チョコレート １５０グラム
バター １００グラム
生クリーム １／４カップ
小麦粉 ３０グラム
ココアパウダー ３０グラム
卵黄 ３個
砂糖 ３０グラム
卵白 ３個
砂糖 ４０グラム
粉砂糖 適量
【作り方】
① 刻んだチョコレートをボールに入れ、湯せんにかけて溶かす
② ①にバターを加え溶かし、生クリームを加えなめらかになるまで混ぜる
③ 卵黄に砂糖を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる
④ ③に溶かしたチョコを加え混ぜる
⑤ 卵白に砂糖を少しずつ加えながらメレンゲを作る
⑥ 角が立つまで泡立て、卵黄の生地に卵白を１/２加え泡だて器で混ぜる
⑦ 粉類をふるいながら加える
⑧ 粉が混ざったら残りのメレンゲを加え混ぜる
⑨ 生地が均等に混ざったら、クッキングシートを敷いた型に流しいれ
１６０℃のオーブンで４５～５０分焼く
⑩ 焼きあがったらあら熱を取り型から出して冷ます
熱が完全に抜けたら粉糖をふり出来上がり