お待たせいたしました！

こんにちは。
paff cafeのソフィーです。

今日も雨ですが、梅雨が終わればいよいよ、夏本番ですね！
paff cafeは、無事にはじめての夏を迎える事ができました。

最近は雨降りの日が多いですが、よく晴れた暑～い日にこそ食べたくなる夏のメニューが、paffにはたくさんあります！
今回はそんな中でも特におすすめをご紹介させていただきます♪

まずは、以前ブログでご紹介させていただいた、これから先、毎年paffの夏の定番メニューになりそうな予感の、冷製パスタが遂に登場致しました！

こちらです！
「冷製フェデリーニ　焼き茄子とツナとフレッシュトマト」


さっぱりとしていて、更にバルサミコの酸味が食欲を誘います。


続いてご紹介するのは、paffデザートの中から
「オレンジのヨーグルトセミフレッドケーキ　　　パインソルベとオレンジピールソース」

セミフレッドケーキとは、「半分凍ったケーキ」という意味。
でもこの説明だと、いまいちピンとこないですよね。

「ケーキって、ショートケーキとかが凍ってるってこと？？」って私も思いました。


実はセミフレッドケーキは、ムースを凍らせたケーキなんです。
なので、アイスクリームよりも少し固くて、でも口に入れると、思ったより柔らかくて…初めての食感です。

「その説明でもやっぱりピンとこない！」という方（笑）
ぜひ一度召し上がってみてください♪
このヨーグルトセミフレッドケーキは、ランチタイムにもお召し上がりいただけます！

「オレンジのヨーグルトセミフレッドケーキ　パインソルベとオレンジピールソース」



サクっと柔らかいヨーグルトセミフレッドの中に、たまーに当たるピスタチオの食感がたまりません☆★
上にのっているパインソルベは、フレッシュのパインを使っているので、口に入れるとパインの香りが、ふわっ…と広がります。

是非とも、この夏にお召し上がり頂きたいデザートの一つです。


それでは、次のよく晴れた温かい日の午後に、paff cafeでお会いできるのを楽しみにしております。

思いがけないプレゼント

こんにちは。
paff cafeのソフィーです。

梅雨まっただ中ですね。
ジメジメと暑いのは嫌ですが、せっかくなので、年に一度の梅雨を楽しみたいですよね♪

梅雨を楽しむ方法その１
　　　店の中から、雨の景色を楽しむ。
　　　北側の大きい窓ごしに見る、雨の風景はなかなか風情があります。
　　　夜になると、植物たちが明かりに照らされて、とても綺麗。

梅雨を楽しむ方法その２
　　　雨の音を楽しむ。
　　　これは、傘をさして歩いている時でも、部屋にいる時でも、いつでも楽しめます♪
　　　特に、車の中で聞く雨音はイイです。
　　　
梅雨を楽しむ方法その３
　　　梅雨の花を楽しむ。　
　　　梅雨の花と言えば、定番はやっぱりアジサイ！
　　　可愛くて、綺麗で、見ていると癒されます。
　　　
先日、アジサイにまつわるこんな出来事がありました。

ランチタイムが終わってやっと一息つきそうな時間に、ご年配の男性が、お一人でpaffに来て下さいました。
その日が、初めてのご来店でした。
その男性の手には、綺麗な水色のアジサイが…。
綺麗なアジサイだなぁ…と思っていたら、その方が
「これ、あげます。」
と言って、アジサイをくださったんです。
お家の庭に咲いていたものなのか、分からないのですが、思いがけないプレゼントに嬉しくなってしまいました。
早速、いつか使おうと思っていた花瓶にさして、店に飾らせていただきました♪


　　　


もうアジサイは枯れてしまったのですが、これから先、毎年梅雨になったら、このエピソードを思い出すかもしれません。

それでは、皆さんも残り少ない梅雨を楽しんでください♪

明日は選挙。
投票の後には家族で外食したいなー♪
そんな気分になったら
paff cafeでお会いできるのを楽しみにしております。

O H A N A

やほほいミミーです！
あめあめあめあめ…
じめじめじめじめ…
そろそろ…

そうです！
paff衣替えです！
半袖仕様！夏バージョンになりました！
最近ご来店された方はお気づきになりましたでしょうか？
いやあ、すずしい！SO•U•KA•I ！！！
白の長袖コックコートから一転。
なんだかカラフルなかんじになりました。
よかったらそんな私たちを横目で見つつpaffに遊びに来て下さい！

さーってと。
今日は少しだけスタッフの紹介をしてみます！
（うまくできるかな、ドキドキ。）
いま現在paffのスタッフは４人。
お手伝いに来てくれる人もときどきいますが、だいたい４人で営業してます。

オーナーであってシェフであるTom
ちなみに一時期流れた 彼がイタリア人というのはガセネタですw
イタリアン、デザート、パン、なんだってできるおちゃめなオーナーです。

ホールのソフィー
接客のネ申！彼女の笑顔、話し方、おんなだっておとこだって　そりゃあもうイチコロです。
ええ瞬殺ですとも！正直ソフィーのファン…多いです…！

デザートのケイティー
paffで出している　あのものすごい数のデザートを仕込んでいるpaffいちばんの頑張り屋さんです。アイスクリームおいしいです。全部彼女が作ってます！ぜひ食べてみてください！

前菜＆パスタのミミー
わたしです。いっつもつまみ食いしてます。Tomの料理に惚れ、ソフィーの接客に魅せられ、ケイティーと共に成長しております。

こんなメンバーでいつもたのしく働いてるわけです。
家にいる時間よりpaffにいる時間のが長いわけで。つまりもう家族みたいなもんです。
それでね、今日はデザートのケイティーの誕生日なんです。
スタッフみんなで営業後にサプライズパーティーをしようと前々から企んでます。
内緒でプレゼント
内緒でデザートプレート
ふふふ。うまくいくかな？
ケイティーの驚く顔が今からたのしみです。

あ。雨がやみました！
梅雨の粘りもそろそろ限界かな？

夏のバーゲンの袋さげつつ買い物帰りにでもpaffってくださいね。
わたしも買い物いきたーーい！
ではでは！
また笑顔でみなさんに会えるのを楽しみにしてます！