そして会えなかったときのために
こんにちは!こんばんわ!おやすみ!
paff cafeのガブです*\(^o^)/*
みなさんお変わりないですか?
僕はと言いますと、最近常連のお客様に
『大きくなった?』『腕太くなってきたね』
とお声をかけてもらえるくらい、大きくなりました!(◎_◎;)笑
自覚はなくはないですが、やはり!といった感じです笑
腹筋しよーー^_^
でもでも、仕方なくないですか?
だって季節は秋!!
芸術の秋、行楽の秋、スポーツの秋、読書の秋。
そして、食欲の秋!結局これに落ち着いてしまいますね^o^本能!
実は先日、友人と岐阜のケーキ屋さん巡りなるものをやってきました♩
じゃん!
どのお店もとっても美味しかったですよ^ ^
みなさんもケーキ屋さん巡り、やってみてくださいね~
しばらくケーキいらなくなります笑
えぇと、前置きが長くなってしまいましたが(いつもですが)
今回のブログは恒例の今月おすすめデザートのご紹介です^o^
今年もやってきましたこのデザート!!
りんごのローストとクレームブリュレ
赤ワインコンポートソルベと共に
デカイです。笑
紅玉りんごをバターとカソナードでオーブンにてロースト。
足元にはシナモン香るシュトロイゼルとナッツ。
薄く平たいクレームブリュレはあったかりんごローストの上へ。
キャラメリゼされたブリュレの上に、赤ワインでコンポートしたりんごのソルベ。
そして、りんごチップ。
毎年大人気のデザートなのにここ2年はグランドメニューに入らずに今月のおすすめデザートにて姿を現す、という伝説的なデザート!
と、勝手に思っています笑
りんごがとっても美味しい季節の今、みなさんに食べていただきたい一皿であります!
是非是非~♪( ´▽`)
以上、ガブでした!
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カミングスーン!!!
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