先週頭に伺った
日本橋三越にある
HIO ICECREAM さん
9月のジェラートを頂きました
☝️その時のお花
私が、この日選んだのは
大本命がなく
3候補
下から時計回りに
コーヒーチョコチップ（アイス）
ヒマラヤソルト（アイス）
ミラベル（ソルベ）
ミラベル
フランスで愛される、ロレーヌの宝石
ミラベルは、西洋スモモのこと。
ヨーロッパでは一般的ですが
加工されると甘い…と思う事が多く
ヒオさんのは否や？
これが美味しかったです
甘酸っぱさと果肉もたっぷり
まだ暑いこの季節にピッタリ
ネットリした口触りも
本来ソルベを食べない私にもピッタリ
続いて
ヒマラヤソルト
甘いのも好きだけど
塩も大好き
わーい…と思いながら頂きましたが
これが…期待より…ソルトが薄かったです💦
でも
愛と幸福を呼ぶ ヒマラヤの宝石
との説明なので
きっと私の体内に宝石が蓄積されたことでしょう
1番お気に入りが
コーヒーラテチョコチップ
ビターコーヒー ときどきチョコチップ
との説明ですが
ビターなコーヒーは
ラテの名前が着く通り
しっかりミルクで抽出されたコーヒーの味わい
今まで、結構たくさんのコーヒーアイスやジェラートを頂いてきましたが
お湯で抽出するためか
ミルク感が控えめで味が薄く感じていたのですが
ヒオさんのは
ミルク感もしっかり
尚且つ、コーヒーの味わいもしっかり
ときどきチョコ…と謳っていますが
チョコチップの存在感はすごいです
個人的ですが
コーヒースイーツの中でTOP3には輝きます
ミニと虹