先月行った
仙川のAOSAN さん
☝️ずっと眺めていられるパンの案内
決めていたのに
記載ラインナップ以上の種類があって
迷う…
こちらは行く前から買いたかったパン👇
ノワマロン
胡桃入バゲット生地
マロングラッセ
との説明書き
👇ちぎりました
強くはないけれど
酸味が残るバゲットで
ポソポソしていて、高加水系ではないので
リッチパンがお好きな方向けではないかな
でも、粉の味わいがしっかり残るので
個人的には好き
胡桃とマロングラッセは
細かく砕かれていて
マロングラッセの量は少なめでした
甘いパン食べたい時には
蜂蜜かけるとよく合いそう
続いて…
黒豆パン
バゲット生地
黒豆の甘煮がごろごろ。
とのこと。
ノアマロンもバゲット生地ですが
あちらは全粒粉入かな⁉️
焼きが向こうより浅めなこともあってか
ちょっと加水も多めかも。
同じバゲットでも
使い分けされているのが
嬉しいです
黒豆の量は、多過ぎず
少な過ぎず
フィリングたっぷりは嬉しいけれど
パンが主役ということを
忘れないでいさせてくれます
ほどよい黒豆の甘さがよく合っていました🌟
都内の高いパン屋さんに比べれば
お値段もリーズナブル
他、全粒粉のベーグルも食べましたが
ほどよい酸味で美味しかったです
つぶらな瞳がとっても可愛い
ノラクロ
我が子