新宿タカシマヤに出店されていた
KAZU BAKE さん
ずっと行ってみたかった
埼玉のパティスリー💕
運良く出会えて嬉しい
宮プリンは
ダブルバニラ、ピスタチオ、黒トリュフショコラの
3種類ですが、私が行った時は
ピスタチオもダブルバニラも売り切れで
黒トリュフショコラを購入しました
黒トリュフショコラ
北海道の牛乳、生クリームをベースに
卵黄多めの旨味とコクが詰まった
リッチなプリンが出来ました！
しっかり焦がした自家製キャラメルと
黒トリュフ、ビターチョコの香りがたまらない
新感覚のムッチリ食感を
是非ご賞味くださいませ。
大人向けのワインに合うプリンです。
原材料は
牛乳、生クリーム、卵、砂糖
チョコレート、卵黄、黒トリュフオイル
乳化剤、香料
カロリーは
333キロカロリーと
比較的高めです
蓋を開けると
プリンというか…
固形笑
チョコスプレッドのようなかたさです
☝️固めなのがわかりますでしょうか？
ひとくち目から
ブワリと香る
ショコラの香りにトリュフの香り
ネットリと濃厚な味わいが
たまりません
濃厚でプリンだと持て余しがちなのですが
底には、しっかり苦みの効いた
キャラメルソースがたっぷり
ショコラと黒トリュフで濃厚な味わいに
キャラメルソースのビターな味わいが
深さとスッキリさをプラスしてくれます
他の種類も食べてみたいです
ごちそうさまでした
朝、駅で
キーキーと鳴く声が
わんちゃんが喜んでいる声に似ていると
あたりをみまわすと
正体は
ハトさん
巣作りかな
元気な子をたくさんうむのだよ