水曜日、レディースデー
映画を観に行きました
帰りに、久しぶりに丸の内の
サダハルアオキに。
桜のケーキを２つ発見。
悩んだので、どちらが桜が強いか
聞いたところ、オペラのが強いとのことだったので
さくらのオペラに決定
飲み物は、いつも通りの
セイロンシトロネル
飲み物は、殆ど浮気しません
お酒が効いてます…と言われましたが
たしかにしっかり
お子さまはやめておいた方が良さそう
桜のクリーム
アーモンドプードルの生地桜のガナッシュ⁉️
1番下はなんと薄いチョコレート
パリっとした食感と
カカオのビター感と甘さが
お酒の効いた生地にピッタリ
断面のジュクジュク具合
わかりますでしょうか⁉️
お酒のほろ苦さが残っていますが
（キルシュかな？）
桜のバタークリームが
ほわっと香り、和らげてくれます
桜の塩漬けも乗って
比較的強めの桜の風味を感じることができました
美味しかったです❣️
丁度よっかかれて
気持ち良いみたい