三越日本橋店で行われている
あんこ博にて
同僚に
オススメの落花生どら焼きをいただきました
気になっていたので
めちゃくちゃ嬉しい
福島県の丹坊さんという
どら焼き専門店
原材料は至ってシンプル
カロリーは、100gあたり
322キロカロリー
おそらく…100gはないかな…
80gくらい⁉️
全然検討違いかも…
綺麗な焼き色で
しっとりふわふわ
少ーしだけ表面がペトリとなるかな
焼き色もいい具合
中をパカリと。
粒あんの上に
ピーナッツバターがON
小豆のしっかりした味わいに
ピーナッツバターです💕
👇どら生地を戻しました
しっとりふわふわ生地
少し冷たい粒あんに
ザクザク食感で塩味と
落花生の味わいが感じます
どら焼きって
基本甘い生地と甘い餡の組み合わせで
リピートしたいものって
限られるのですが
これはリピートしたい
日もちがしないのが悲しいです💦
ごちそうさまでした