とっても落ち着く
人気カフェ
北浦和にある
cinq （サンク）さん
ふと思い立って行ったので
予約なし
開店前から並んだけれど
2巡目でした💦
いつも気になる
週替わりメニュー
季楽さんのメニューと
いつも重ね合わせてしまいます
ランチもいつぞや…
と思いつつ
スイーツ女子なのです
…
ジョシ
23日までの
モンブランタルト
同じく23日までの
栗と珈琲のショートケーキ
とも迷い、迷い…
泣く泣く⁉️の決断
ジンジャープーアル茶
ポットサービスでの提供
カップに
たっぷり二杯強
テーブルやお皿や
雰囲気がとっても落ち着きます
ラム酒で香り付けた
タルト生地の上には
スポンジと渋皮栗とカスタードクリーム
ほっくり優しい味わいの
和栗ペースト
食感のアクセントに
キャラメルヘーゼルナッツを飾りました
とのこと。
半分に割ると…
大きな渋皮栗
サックリしたタルト生地
アーモンドクリームも
敷き詰めて焼いてあるので
ナッツのコクがしっかり
そしてラム酒の香りもフンワリ
生クリームは
ネットリ濃厚
何が混ぜられているのかしら
（白あんなのか、粉ミルク系なのか⁉️）
栗とナッツの味わいが
調和されて
とても美味しかったです💕
お店の方たちもとっても素敵
幸せなひとときでした
この段ボール