これは、親の日本一周旅行のお土産の一つだと思います。
地元名産の合馬の竹の子を使用した野菜カレーとの事。
どうなんでしょうね？
いざっ実食！
【評価】★★★
おっ！
野菜の食感が素晴らしい！
竹の子が厚みがあって、それでいて柔らかい！
玉ねぎが大量に使われており、かなりイイ感じに仕上がっています。
南瓜が後入れでしょうが、大きめな姿を残しており、これは斬新！
豚の角煮が小さいですが、野菜の邪魔にならないように入ってくれていて、
これまた良い！
フォンドボーも効いており、ルーとしての完成度も高い！
玉ねぎの豊富な甘味が、カレーの完成度を高めておりますね！
ご馳走様でした。