ケサディージョといったら、チーズを挟んだメキシコのソフトタコス。
今回はメキシコではなく、THE 日本なレシピで。
だって美味しいプレミアムモルツと一緒に楽しむんやもん。
しらすのケサディージョ
トルティーヤ 2枚
チーズ 50g
釜揚げしらす 20g
ねぎ ひとつまみ
塩こんぶ ひとつまみ
プチトマト 飾り用
今回はこちらを使いました。
まず一枚を温めます。（ひくーい温度で大丈夫）
チーズをのっけて
しらす→ねぎ→塩昆布をのっけて、最後にチーズをまたのっけます。
もう一枚のトルティーヤでふたをします。
ひっくり返して、あたためてチーズがとろけてきたら出来上がり。
こ。。こここ。。。これはビールにぴったりやん。。
タコスもいつもはアボカドやお肉を包んではるから、まさか、しらすに塩昆布を挟むとは思ってへんかったはずやわ;^_^A。。
でもねこれが。。。意外と合うんょ。。
ビールが進む。簡単おつまみ。是非おためしください。
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これからのお正月までの間、みんなでビールを飲むことも多いと思います。ぜひおためしください。
さて今日は新婚ラブラブなお友達と久しぶりに会いました。出張で結婚式の二次会にも行けなかったので、プレゼント。
大学時代の友だち女子4人でスタバでお茶タイム。
『カフェモカトールに生クリーム多め』と調子に乗って、カロリーも気にせず注文。
さて、お正月休み気を付けないと＋3㎏どころやなくなる。。。
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