昔、輸入食材がまだ珍しかった頃、いかりスーパーマーケット阪急三宮店に通った事がありました。
たまたま買ってみたチーズが美味しくて、以来チ-ズフェスティバル等で見つけたら買うようにしていたチーズ。

恐らく板状にしたチーズの片面にハ-ブ&ガ-リックを伸ばし、ロ-ルケ-キの様にくるくる巻いたもの。竑
大きさはフランクフルトを半分にした位だろうか?竑

側面は渦巻き状で、ロールの外側にもハ-ブ&ガ-リックがつけられていて、可愛いロールがどんな味がするんだろうとワクワクしながら買いました。音符

今ではどんな味だったかハッキリとは思い出せないが、とにかく美味しかった。ドキドキドキドキドキドキ

手に入らなくなってから成城石井で代わりに買うようになったのがブルサン・アイユで、私にとっては代わりのイメージが強く、これより美味しかった事はほぼ間違いない。キラキラキラキラ

輸入チーズ売場では名前がわからず、いつもこの様な形状で…と説明して、わかって貰える事が少なくなってきているので、又、再開出来るのかどうかは解らない。

ヤギのチーズでよく似た物を見かける事もあるが、恐らくそれではないだろう。竑

あの麗しい愛しのチーズに再開出来る事を夢見ながら…ドキドキ
今日はブルサン・アイユです。