昨日、一昨日と。
ひたすらテキストに向かい、これでいいのか、勉強は間違っていないのか、他に私に合う方法はないのだろうか、悩みながらそして若干発狂しながらジタバタしていた。
いかんせん、寒い。
愛犬も高齢で外にも出せず、互いに湯たんぽに寄り添い過ごす一日。
内側から暖をとる
連日、土鍋を使いコトコトと煮るお食事。
昨日はお粥、
義妹に聖護院大根をいただき、お粥にたっぷり入れて炊いてみた。
その前は参鶏湯。
とにかくコトコトと一時間ほど弱い火で炊く。
私はそんな料理が好きだな。
時短とか便利は幸いなことに私には必要ない生活なのでのんびりとコトコトと。
ライフステージが変わるとそんな時間もやってきますよ。
お忙しい最中の皆さまは自担や便利をどんどん活用して欲しいな、と思います。
何が良いってね。
やっぱり朝のお通じかな。
いつもすっきりさんだけれども、いつも以上にお腹ぎ軽くすっきりする。
引き続き寒い日ですね。
学院で年の瀬に調理した羊肉四物湯が懐かしい。
本当にポカポカを内側から感じられて、四物湯すごい、羊肉すごい!
と薬膳料理の楽しさが爆発したのよね。
初めての火鍋の時もそうだったな。
薬膳スープの香りが最高、内側から冷めないポカポカに感動して翌日のお通じに驚いた。
そんな驚きや感動が見事に今に繋がっている。
寒い日は土鍋を使ってコトコト…
煮物をしたりお粥にしたり鍋料理でもスープでも。是非冬時間を温かい料理で過ごしてみて下さい。
お腹の調子も整うと思いますよ![]()
暫く寒波の影響で寒そうですね。
本日がピークとのこと。
どうぞお身体に気をつけて、良い一日をお過ごしください。
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