熊本市中央区坪井１丁目３－３８エビスビル２階
０９６－３４６－５０７０
熊本ヨガ講師 RYO
お昼の2時間でうちめし会を開催です
今日のテーマは野菜ソムリエRYO的な
「春野菜 キャベツを丸ごと1玉食べきる｡」
春キャベツは水分が多いのであまり炒めるよりスープなどのほうが好ましいです。
最近は夜中の野菜スープに良く使っています｡
どうしても帰りが遅いため
夜中のご飯は胃もたれを起こすのと、美的によろしくないのでいつも悩んでしまいます
お昼ということで
うしし～
大好きなもんじゃに決定！！
お気に入りは
これは超・オススメです☆
丸ごと1玉いけます
ホットプレートで作るのですが
私のもんじゃには
豚肉
ベビースターラーメンソース味
烏賊の姿フライ1袋
とろけるチーズ
七味
マヨネーズ
を加えます
乾杯はお気に入りのジンジャービール
これはキャベツ半玉分です
もんじゃなんて・・・
という固定概念を捨ててやってみてください
チョー美味しいんです｡
たまりません
もんじゃではお馴染みの小さいこてを使うのですが
ホットプレートを傷めないように
私のMYこてはこれ
熊本にはなかなか無いので
お好み焼きの本場、広島まで買いに行きました
木なので鉄板を傷めることもありませんし
口にあたってもあの嫌な鉄感がありません
お気に入りです
後の半玉はやきそばで～す
作りながら芯の部分は
つまみ食いしていたのですが
春キャベツはみずみずしくて野菜スティックに最適です
丸ごと1玉完食です
子供と一緒に家族でやると楽しそうです
いろんなお菓子入れたり
シーフード
明太子
もち
幅広く種類が作れます
キャベツ1玉なんてなかなか食べれないでしょ
野菜は無理して食べるより
美味しい方法で
美味しく食べて欲しい
その野菜のもつ特徴を良く見てその野菜にあった調理法で
新鮮なうちに食してください｡
今の季節は
トマトが旬です
焼きトマトでメインにすることもできます｡
熊本に塩とまともオススメです。
偏った食べ方もいけないことですが
キャベツ1玉はなかなか食べれないでしょ～
月島かぁ～
懐かしい・・・・・
８年位前にライブツアーの合間に行ったことがあります。
また行きたいな☆
もんじゃさいこぉ～