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いよいよ注文した
強力粉
薄力粉(中力粉)
かんすい(粉)が到着。



強力粉:中力粉を5:5で打ってみるものの、
かんすいの量も多く、すぐに黄色に。
手で伸ばすには硬すぎる硬さ。


作業効率も悪く、
めちゃくちゃ乾燥してしまった。
ゆでて見るもの、
うどんのようなものに。


失敗。