ゆるりと心身ともに健康を目指すブログ
小腹がすいたので
何かあるものを食べてみることにしました
夜は外食でステーキとご飯も大盛りで
食べちゃったのに。。。
ちょっとあっさりデトックスも兼ねた夜食
こちら
わかりにくいですが
しらすをごま油で炒めたものと
コストコで購入したバスマティーライス
お家でとれたパクチー、レッドペッパー
白ごま、自家製発酵調味料2種をトッピング
それらを混ぜて食べました🍚
バスマティーライス、細長くて
確かに炊いたらふわっとしていました
意外と和食とも相性良しで驚き
お魚のしらすとあうんだもの
このお米はとても低GIだから気に入りました
自家製の先日作った
ステーキソースのようなものと
自家製味噌、食べました
2種の発酵調味料がご飯に合う🍚
細長い葉っぱは実はパクチーです🌿
右端のナリーパクチーと言うもの
こちら、めーーーーちゃくちゃ美味‼️
葉はとても柔らかく香りもすごくよくて最高
普通のパクチーも栽培していますが
断然こちらが美味しすぎてびっくりしました
売っているのは見たことがありませんが
興味があるわ、と言う方は
是非栽培してみてください
バスマティーライスは
スパイスカレーも作って食べましたが
わたしはお魚のしらすと食べる方が好きだなと
こんなに細長いお米なんです
ダイエットに良さそうですね
またバスマティーライスは
いろいろな炊き方を研究します🧪
今度はかためで炊いてみます❕