「サイフォン式」

19世紀初頭にヨーロッパで開発されたサイフォン
科学実験のような器具も目で見ても楽しめます
蒸気圧を利用して高い温度とコーヒー粉を浸漬して抽出するサイフォン式は、
ペーパーフィルターと比べて、香り高いコーヒーが味わえるのが魅力ではないでしょうか

リハビリを頑張っている方がいらっしゃいます
その成果が実を結ぶ時がきっとくると思っています