今回は、美味しいランチを楽しむために「風」に足を運んでみました。
ここでは、選和牛ローストビーフが絶品です。和のローストビーフをワサビ醤油でいただく贅沢なひとときを楽しむことができます。
「風」は勝沼醸造の直営レストランで、ワイナリーのワインを幅広く提供しています。
実際に、ここではフランス産のワインを含む約60種類のワインを楽しむことができます。
レストラン内は、長崎の大浦天主堂をイメージした装飾で、天井が高く、窓からは美しいぶどう畑と勝沼町の風景が広がります。特に夜には、ロマンチックな夜景を楽しむことができるでしょう。
「風」では、無農薬で育てられた地元産の野菜など、地元の食材を活用しており、食事は地元の味を楽しむことができます。
リラックスした雰囲気の中で、素敵なひとときを過ごすことができるでしょう。
元の美味しいワインと料理を楽しむなら、「風」が最適な場所です。
パクモグポイント 4
This time, I had the pleasure of visiting "Kaze" to savor a delightful lunch. They offer a delectable selection, but what truly stood out was their Wagyu Roast Beef, a real masterpiece. The Wagyu Roast Beef, infused with a touch of Japanese flair, is served with a delectable wasabi-soy sauce that elevates the experience.
"Kaze" is a restaurant directly managed by Katsunuma Winery, and they have an extensive collection of wines, including about 60 varieties of French wines. The restaurant's interior is designed to resemble the grandeur of Nagasaki's Oura Cathedral, boasting high ceilings and windows that provide a picturesque view of the vineyards and the charming town of Katsunuma. As the day turns into night, the restaurant transforms into a truly romantic setting, offering breathtaking night views.
The commitment to using locally sourced, pesticide-free vegetables and other produce is commendable. "Kaze" takes full advantage of the region's bountiful offerings, allowing you to savor the authentic flavors of the local cuisine.
In the relaxed and welcoming ambiance of "Kaze," you can be sure to enjoy a splendid meal and a selection of wines. Whether it's for a casual lunch or a special dinner, "Kaze" is an ideal destination for those who appreciate the combination of great wine and delicious food from the local region.