ブログネタ：ボジョレーヌーボー、飲んだ？ 参加中本文はここから
皆様、ごきげんよう♪なのでございます。
さてさて。
今日は発注したオイルもモールドも届かない、という堂々の石けん休日となりましたので(何じゃそりゃ）、ちょいとうっと～しいウンチクなどをたれてみようかと・・・(;^_^A
ボージョレ・ヌーボー。ボジョレ・ヌーボー。ボジョレー・ヌーボー。
いろんな言い方がありますが、要はそいつについて、なんでございます(笑)
私にとってワインは好きなお酒の一つ。ただし、好き＝詳しい、って訳にはいかないのがお酒の世界でありまして、ワインにしろ日本酒にしろ、ウィスキー、スコッチ、バーボン、果てはビールに至るまで、何かって～とあれこれ深いものがあるんであります。
まぁ、日本人は戦後のどさくさに紛れて大事な民族のスピリッツである「酒」って～ものにマゼモノをして台無しにしてしまった歴史がありますから（ちなみにまだマゼモノは入ってます。酒を作って、そいつにアルコールを混ぜて増やして売るんですね。醸造用アルコール、と原料にあるのがそれです。きちんと作る酒に比べて３倍くらいの量になるのだとか。）、「酒」に対してそれほどの誇りや信念を持っていないんであろう、と思いますが、これがフランス人となると訳が違う。
彼らの酒って～ものにかける誇りや信念は、恐らく自らの酒を台無しにしてしまった日本人には到底理解出来ないのではあるまいか、というほど高く、固く、貫かれているんであります。
もちろん「たくさん出来るし、売れるし、儲かるから後からアルコールを混ぜちゃえ♪」なんてことを考えた時点でフランスで酒に携わることなど出来ません。
そ～ゆうお国柄、職人さんたちが作る酒の一つがボージョレのワインです。
ボージョレ：コート・ド・ブリュイ、ボージョレ：ムーラン・ナ・ヴァン、この辺りは我々庶民でも簡単に手にすることが出来、その味わいを楽しむことが出来ます（＾＾）
・・・・・・・・・・・・・・ヌーボーではございません。
あれ？・・・ヌーボーは・・・・？
ボージョレ・ヌーボーってのは実はその年の葡萄の出来具合をチェックするために急速発酵させたワインなんです(;^_^A
よ～するに、その年の葡萄の出来具合をチェックし、「うん、今年の葡萄は良く出来ている。だったらこのくらい仕入れておこうか。」とワイン業者の仕入れの目安となるワイン。
だから、通常のボージョレのワインとは味も作り方も異なるんです。葡萄チェックのための試飲用ワイン。それがボージョレ・ヌーボーです。
だからフランスのきちんとしたレストランでボージョレ・ヌーボーが出て来る・・なんてことはまずあり得ません。だってお客様はワインを楽しむためにいらしているんであって、葡萄の出来具合を確かめたい訳じゃありませんもん。
それが騒ぎになったのは、まず試飲用のワインの発売がどんどんどんどん早くなり、しまいにはワインとして出来上がらないうちに出荷されてしまう場合も出始めたため。フランスには「ワイン法」なる法律があり、そこで試飲用ワインの出荷日を決めることとなり、”解禁日”というやつが出来、更にそこへ何でも賭けごとの対象にし、何でも遊びにしてしまうイギリス人が「誰が一番早く解禁したボージョレをイギリスへ持ち込めるか」という賭けを始めたため。
「俺いっちば～～ん！！」この遊びが大流行となり、ボージョレ・ヌーボーの解禁日にはお祭り騒ぎになったという・・・
そしてそこへ遅まきながら”祭り大好き、騒げりゃいいのよ
何だかわからんけど祭りときた日にゃほっとけねぇ、騒ぎまっせぇ、ほれほれ～～い
”と日本人が参加、と相成った訳なのでございます。
だからね。ボージョレ・ヌーボー、私は飲んでません
ワインの買い付けの予定もありませんしね(笑)
ところでマゼモノをして台無しになってしまった日本酒の世界ですが、それでもしっかりと良い酒を作っている蔵もあるんでございますよd(-_^)☆
そ～いう所のお酒はほんっと、ふっくら豊かでどっしりと腹に沁み込む、それはもううんまい
酒もございます（＾＾）
そしてね。これはほんとのほんとだと思っているんですが、サカナを食べて、サカナをご馳走のメインに据えて歴史を刻んで来た日本人、サカナに合う酒を作り出した、という点にかけてはそれはもう世界に誇るべきモノがあるんです。
その証拠に、生ガキ。白ワインのシャブリなんぞで食べるよりも、きちんと作った正しい日本酒と一緒に食べた方がずっとずっと美味しい
と思っているんですよ、私は（＾＾ゞ
さてさて。ボージョレから話題がそれましたが(笑)そんなこんなで祭り好きの日本人、今年もボージョレ・ヌーボーで大騒ぎをしてました（＾＾）
来年もそしてその次も、大騒ぎをして行くんでしょう。そしてそれがいつの間にか日本の風物詩となって行くんでしょうね。
何でも祭りにして自国の文化に溶け込ませ、楽しんでしまう日本人に乾杯
さてさて。
今日は発注したオイルもモールドも届かない、という堂々の石けん休日となりましたので(何じゃそりゃ）、ちょいとうっと～しいウンチクなどをたれてみようかと・・・(;^_^A
ボージョレ・ヌーボー。ボジョレ・ヌーボー。ボジョレー・ヌーボー。
いろんな言い方がありますが、要はそいつについて、なんでございます(笑)
私にとってワインは好きなお酒の一つ。ただし、好き＝詳しい、って訳にはいかないのがお酒の世界でありまして、ワインにしろ日本酒にしろ、ウィスキー、スコッチ、バーボン、果てはビールに至るまで、何かって～とあれこれ深いものがあるんであります。
まぁ、日本人は戦後のどさくさに紛れて大事な民族のスピリッツである「酒」って～ものにマゼモノをして台無しにしてしまった歴史がありますから（ちなみにまだマゼモノは入ってます。酒を作って、そいつにアルコールを混ぜて増やして売るんですね。醸造用アルコール、と原料にあるのがそれです。きちんと作る酒に比べて３倍くらいの量になるのだとか。）、「酒」に対してそれほどの誇りや信念を持っていないんであろう、と思いますが、これがフランス人となると訳が違う。
彼らの酒って～ものにかける誇りや信念は、恐らく自らの酒を台無しにしてしまった日本人には到底理解出来ないのではあるまいか、というほど高く、固く、貫かれているんであります。
もちろん「たくさん出来るし、売れるし、儲かるから後からアルコールを混ぜちゃえ♪」なんてことを考えた時点でフランスで酒に携わることなど出来ません。
そ～ゆうお国柄、職人さんたちが作る酒の一つがボージョレのワインです。
ボージョレ：コート・ド・ブリュイ、ボージョレ：ムーラン・ナ・ヴァン、この辺りは我々庶民でも簡単に手にすることが出来、その味わいを楽しむことが出来ます（＾＾）
・・・・・・・・・・・・・・ヌーボーではございません。
あれ？・・・ヌーボーは・・・・？
ボージョレ・ヌーボーってのは実はその年の葡萄の出来具合をチェックするために急速発酵させたワインなんです(;^_^A
よ～するに、その年の葡萄の出来具合をチェックし、「うん、今年の葡萄は良く出来ている。だったらこのくらい仕入れておこうか。」とワイン業者の仕入れの目安となるワイン。
だから、通常のボージョレのワインとは味も作り方も異なるんです。葡萄チェックのための試飲用ワイン。それがボージョレ・ヌーボーです。
だからフランスのきちんとしたレストランでボージョレ・ヌーボーが出て来る・・なんてことはまずあり得ません。だってお客様はワインを楽しむためにいらしているんであって、葡萄の出来具合を確かめたい訳じゃありませんもん。
それが騒ぎになったのは、まず試飲用のワインの発売がどんどんどんどん早くなり、しまいにはワインとして出来上がらないうちに出荷されてしまう場合も出始めたため。フランスには「ワイン法」なる法律があり、そこで試飲用ワインの出荷日を決めることとなり、”解禁日”というやつが出来、更にそこへ何でも賭けごとの対象にし、何でも遊びにしてしまうイギリス人が「誰が一番早く解禁したボージョレをイギリスへ持ち込めるか」という賭けを始めたため。
「俺いっちば～～ん！！」この遊びが大流行となり、ボージョレ・ヌーボーの解禁日にはお祭り騒ぎになったという・・・
そしてそこへ遅まきながら”祭り大好き、騒げりゃいいのよ
何だかわからんけど祭りときた日にゃほっとけねぇ、騒ぎまっせぇ、ほれほれ～～い”と日本人が参加、と相成った訳なのでございます。だからね。ボージョレ・ヌーボー、私は飲んでません
ワインの買い付けの予定もありませんしね(笑)
ところでマゼモノをして台無しになってしまった日本酒の世界ですが、それでもしっかりと良い酒を作っている蔵もあるんでございますよd(-_^)☆
そ～いう所のお酒はほんっと、ふっくら豊かでどっしりと腹に沁み込む、それはもううんまい
酒もございます（＾＾）そしてね。これはほんとのほんとだと思っているんですが、サカナを食べて、サカナをご馳走のメインに据えて歴史を刻んで来た日本人、サカナに合う酒を作り出した、という点にかけてはそれはもう世界に誇るべきモノがあるんです。
その証拠に、生ガキ。白ワインのシャブリなんぞで食べるよりも、きちんと作った正しい日本酒と一緒に食べた方がずっとずっと美味しい
と思っているんですよ、私は（＾＾ゞさてさて。ボージョレから話題がそれましたが(笑)そんなこんなで祭り好きの日本人、今年もボージョレ・ヌーボーで大騒ぎをしてました（＾＾）
来年もそしてその次も、大騒ぎをして行くんでしょう。そしてそれがいつの間にか日本の風物詩となって行くんでしょうね。
何でも祭りにして自国の文化に溶け込ませ、楽しんでしまう日本人に乾杯