パンチョンとは？

ずんぐりとした形の樽で容量も大きく、長期熟成向き。

本来はラム酒用に使われていたもの。

新しいホワイトオーク材を使うので木香がそんなに強くなく、すっきりとした味わいの原酒を育む。

なるほどねぇ。

PUNCHEON

最大径：約96cm

長さ：約107cm

容量：480l

ホッグスヘッドとは？

「ホッグスヘッド」とは、樽の重さが豚(ホッグ)1頭分と同じことから由来。

樽材は北米産のホワイトオーク。

バレル の古樽を組み替えて作られている。

華やかな木香とバニラ香を生み出す。

再生樽なので、パンチョン に比べると濃厚な味わいに仕上がる。

なるほどねぇ。

HOGSHEAD

最大径：約75cm

長さ：約88cm

容量：約230l

バレルとは？

新樽はバーボンに使用する。

その空き樽はモルトの熟成に適し、現在ウイスキーの樽貯蔵では最も使われている。

容量が小さいので木香の影響がでやすいのが特徴。

長期間貯蔵するモルト・ウイスキーや風味の軽いグレーン・ウイスキーには不向き。

内側を焼いてバーボンの熟成に用いられることもあり、バーボン樽とも呼ばれる。

なるほどねぇ。

BARREL

最大径：約69cm

長さ：約91cm

容量：約180l

ウイスキー樽の種類

・バレル

・ホッグスヘッド

・パンチョン

・シェリーバット

【ウイスキー】グレンモーレンジ25年 43°700ml

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お酒の大型専門店　河内屋

ハイランド北部、ロス州テイン町に1843年に創業。

ウイスキー作りでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い、麦芽の糖化を行っている。

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