ふかし芋にしようと思い
サツマイモを買って来ました
そのうちの一本を
味噌汁に入れようと
サクッと切ってみましたら

あ!

紫!

よく見もせずに買ったサツマイモは
パープルスィートロードという
おっしゃれ~なネーミングの
むらさき芋でした

味噌汁の具にするには
やや躊躇する色ですよね(笑)
でももう切っちゃったし~
えいやーと
味噌汁に投入!
ぐつぐつ煮ているうちに
やはり色が出てきてしまいました
お味噌を溶くと
何やらフシギ~な色の
味噌汁の完成です

「味は普通なんでしょ?」と言う次男
「た•ぶ•ん」笑
色って食欲を左右するんですねえ

以前テレビでダイエットのために
食紅で食事を青くして
食欲を抑えるというのをやっていました
青いカレー…無理です(-_-#)

茜色に染まった味噌汁もまた
食欲を抑える作用があるのでした

グッバイ、茜色の味噌汁~涙