急にクレソンが食べたくなった
クレソン独特の香りとピリッと感
パクチーは苦手だけど
セロリ、ネギ、青じそなど
香りの強い薬味系の野菜は結構好き
クレソンといえば
お肉の付け合わせのイメージだけれど
私はサラダにして
クレソンだけをむしゃむしゃと
食べるのが好きっ！
お昼ご飯に何もなかったので
マルタイラーメンでも作ろうかな～
あ！
ラーメンにクレソンなんて
どうかしら？
太めの茎は火を止める直前に鍋に投入
気持ち火を通し
葉っぱのところは
生のままトッピング
で、こんなワイルドな感じ（笑）
クレソン独特の香りとピリッと感
なかなかいける！
（※あくまでも個人の感想です）
そもそもこんなことする人いるのかな～
と、ググってみたところ
「クレソンラーメン」のレシピが
出て来て、逆にびっくり！
ワイルド過ぎる私とはやや異なり
クレソンを食べやすい大きさに切って
ごま油で炒めたものを
インスタントラーメンにのせる
というもので
クレソン農家さんオススメのレシピ
クレソンは栄養価も高いらしい
でも
おそらく家族みな遠慮するだろうから
ひとりの昼食に
こそっと食べようっと！