台風のあと
大葉はみじん切り
パスタにしていただきました
朝晩は秋の気配が
感じられるようになりました
こんにちは！eikoです
先日、スーパーで
大葉が安かったので
購入したのですが
お魚に添えたり
薬味として使うのがせいぜいです
塩とごま油で漬けるのも
ちょっと飽きてきたので
お料理サイトで検索してみました
そして見つけたのが
大葉のジェノベーゼ風です
大葉はみじん切り
くるみは袋に入れて麺棒で細かく
砕きます
それに味噌とオリーブオイルを混ぜ
パルメザンチーズを入れたら完成！
なんて簡単〜♪
（レシピは自分流にアレンジしています）
パスタにしていただきました
今日はバゲットにのせてみます♪
暑くても食欲は秋先取りです（笑）
素敵な週末をお過ごしくださいね！
eiko