おうちごはん☆14

今夜はテーマは頑張らない日のコストコ活用レシピ


メインは昨日購入して５等分に冷凍保存したプルコギちゃん


　　　　　　　ザル豆腐
　　　　　　トマトポン酢
　　　　　　　プルコギ
　　　　　　大根のお味噌汁
　　　　　　ごはん＆混ぜご飯





何だかボリューミーになってしまった今夜の夕食ですが、買い足したのはザル豆腐のみ


その他は家にある野菜と薬味を適当に～


今日は朝から雨降りdayで近場のお買い物で済ませたい＆週末はのんびり過ごしたい（手抜き料理で許して欲しい）気分だったので、早速コストコの冷凍食材にお世話になっちゃいました


最近手抜き料理ばかりで夫には申し訳ない気持ちもあるけど、育児と家事の両立に向けてどんどん楽ちん献立のレパートリーを増やしたいと思う今日この頃です