そろそろ真剣に体重管理を考えなきゃと思う今日この頃(σω-)｡оﾟ
毎日（は自信が無いので余裕がある時に…）の夕飯やヘルシーに作れたレシピを記録する事から始めてみようかな
という訳で今夜は買いすぎたレタスをたっぷり使える中華メニュー
献立→エビチリ、レタスと昆布の胡麻和え、レタスとお豆腐の焼売、お豆腐とわかめのお味噌汁、ごはん
和え物と焼売だけでレタス半玉以上使えちゃいます
「レタスと塩昆布の胡麻和え」
レタス半玉をそのまま軽く茹でザルにあげ粗熱をとった後、一口大に手でちぎりしっかりと水気を切る。
ボウルに塩昆布10g、胡麻油大2、煎り胡麻大2を混ぜ合わせ、水気を切ったレタスを入れて軽く和えれば出来上がり
「レタスとお豆腐の焼売」
しっかり水切りしたお豆腐一丁、挽き肉（鶏か豚）100g、玉葱のみじん切り1/6個、すりおろし生姜小さじ1、胡麻油小さじ1、片栗粉大さじ1、塩コショウ少々をボウルで混ぜ合わせる。
レタス四枚を千切りにしてしっかりと水気を切り軽く小麦粉をまぶす。
小さく丸めたタネをレタスでつつみ、大きめの耐熱皿に並べふんわりラップをかけて500wのレンジで6分加熱すれば出来上がり
ポイントはどちらのレシピもしっかりと水気を切る事＆焼売には餃子のタレがよく合いました(*´▽｀*)
毎日（は自信が無いので余裕がある時に…）の夕飯やヘルシーに作れたレシピを記録する事から始めてみようかな
という訳で今夜は買いすぎたレタスをたっぷり使える中華メニュー
献立→エビチリ、レタスと昆布の胡麻和え、レタスとお豆腐の焼売、お豆腐とわかめのお味噌汁、ごはん
和え物と焼売だけでレタス半玉以上使えちゃいます
「レタスと塩昆布の胡麻和え」
レタス半玉をそのまま軽く茹でザルにあげ粗熱をとった後、一口大に手でちぎりしっかりと水気を切る。
ボウルに塩昆布10g、胡麻油大2、煎り胡麻大2を混ぜ合わせ、水気を切ったレタスを入れて軽く和えれば出来上がり
「レタスとお豆腐の焼売」
しっかり水切りしたお豆腐一丁、挽き肉（鶏か豚）100g、玉葱のみじん切り1/6個、すりおろし生姜小さじ1、胡麻油小さじ1、片栗粉大さじ1、塩コショウ少々をボウルで混ぜ合わせる。
レタス四枚を千切りにしてしっかりと水気を切り軽く小麦粉をまぶす。
小さく丸めたタネをレタスでつつみ、大きめの耐熱皿に並べふんわりラップをかけて500wのレンジで6分加熱すれば出来上がり
ポイントはどちらのレシピもしっかりと水気を切る事＆焼売には餃子のタレがよく合いました(*´▽｀*)