そんな今の旬
ご近所さんからいただき、
早速柚子仕事。
左上から柚子茶のピール 皮を小さく切った物、柚子果汁、柚子のタネ、柚子の皮、お風呂に入れる柚子の絞りカスと汚い皮。
もう捨てるところは一つもない柚子！
今までいろんな柚子茶、柚子味噌、柚子酵素ジュースとか作ったけど、
1番楽に出来、また飲みたい！と思うのがこれ！
ゆずの皮を小さく切って
非加熱みかん蜂蜜、ゆずの絞り汁
これを2〜3日混ぜて冷蔵庫保存。
ぬるま湯で割れば身体はあったまり、
炭酸入れれば爽やかなお風呂上がりにスキッと。
柚子は絞り汁より
白いところ含め皮がすごいんです。検索すると沢山出てきます。
犬のひまわりですが、
柚子の香りに台所までやってきて
食べてみたーい！
って顔してたので、皮を少し。
ペロリと食べてました。
あっ、種ですが、
こちらも使ってます。
出来上がったらお知らせします！
毎晩柚子湯に入って
ぐっすりです！
寒くなってきたので
ビタミンCはサプリより旬の柚子を使ってみてはいかがでしょう。