韓流にはまってる知人がソウルに。
お土産のリクエストをしたのはこちら。
オーガニック。スーパーやデパートでも売っている。
チャプチェを作る時の春雨。
日本の春雨と同様に戻せばいいのだけど、
鶏ガラともみじ（鳥の足）で作ったコラーゲンスープ
私はコラーゲンスープに戻さず１束投入。
鶏つくねと合わせて
春雨にたっぷりのコラーゲンを吸わせる。
この春雨日本にも売っていて、１束２１０円とかで売ってますが、
おそうめんのように束になっていて、収納にも便利だし使いやすい。
韓流ファンではないが年に１度は夫とソウルに知り合いがいるので、行っているが
年々、オーガニックのお店が増えている。
オーガニックカフェ、オーガニックレストラン、デパートのオーガニックコーナー
ソウルに初めて行く人にお勧めお土産は何？
と聞かれると、
明洞行く？ロッテデパートの地下にオーガニックコーナーがあるから
そこで買って！と。
明洞じゃなくても、スーパーでもいいのだけど
明洞のロッテデパートって上の階に免税店もあり有名でわかりやすい。
個人的には新世界デパートがとっても好きです。
ローションパックも有名だが、
昔は私もパックをお土産にしていたが、健康を気にする友人から
パックは健康に良さそうなものばかりを使ってるように見えるけど、防腐剤やらいろいろ入ってるよ。
と。なるほど～
漢方の材料が売っている市場では
自分で水に溶かして塗る粉だけ漢方パックセットが売っていて
今はそちらが人気だとか。
そして定番の味付け海苔。
これもまた
味付け海苔の油が、すでに酸化している
と。以前はサラダにトッピングしたり、ご飯に包んで食べたりしていたが
その話を聞いてから 買ってもいないし、市販のは食べてもいない。