食パンがふわふわに焼けた！

今回はふわふわに焼き上がりました。

大きさも、結構思った通りに近いです。

もっと引きをよくしたいので、次はさらにこね方に工夫をしよう。

ショウガとキュウリでおいしく！

ピーマンと豚肉で青椒肉絲風に・・・・

妻が、牡蠣が食べれないので、オイスターソースもだめ。

だから、味付けは味噌とみりんで甘辛く

今回は、ショウガを千切りして一緒に炒めています。

スープは、ショウガとキュウリの千切りのレタススープ。

昆布と炒り粉の出汁であっさりと仕上げています。

そして、サラダ！

娘には、スープが一番うけていました

一口飲んで「おいしいー」の一言を頂きました

トマトマリネとスペアリブのポークビーンズ

トマトマリネにグレープフルーツを入れて



豚のスペアリブをトマト缶で煮込んで大豆を入れました

今妻が入院しているから、ちょっと慌ただしいです。

スペアリブのポークビーンズはトマトの甘みが良い感じです。赤ワインも加えています。