特製モンブラン@ル・プティ・ポワソン | 酒とテニスと料理とコトバ

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レストランサービスマンねもきちの”ほぼ飲み食い”ブログ。なんやかんや忙しく、筆が進まないこともあり(笑)毎日更新はやめました。。。

千歳烏山にある大好きな洋菓子店
ル・プティ・ポワソン


予約して、特別に作ってもらったモンブラン「お誕生日バージョン」



いままであんまりモンブランにはいいイメージがなかったが、(色もなんだか地味だし、主役が栗だし)
これ、チョー美味しいではないか!
香ばしいタルト生地とマロンクリームの間に塗ってあるなんだか謎の(笑)あのクリームがいい仕事してるね。
洋酒が効いてて、大人の味。


マコポありがとう!




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