土鍋炊きごはん

キノコと生姜の土鍋炊きごはん

生姜はたっぷり刻んで多目に。



よく作る土鍋炊きごはんは簡単。

強火にかけて、

沸騰したら、

ごく弱火にして10分、

10分経ったら強火にして30～40秒待つ(お焦げを作る)

そして、火を止めて10分蒸らし。

実際、一手間かかるけど、

炊飯器の早炊きよりんまいっ!



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