一週間のご褒美

みなさん、こんにちは　

今日はやっと金曜日！今週は長かったわ 。。。

ちょっとお疲れの母です　(ノ◇≦。)

先日へーゼルナッツチョコレートクッキー を作りましたが、なんといっても一年に数回しかクッキーなど焼かないもので、小麦粉だの、ブラウンシュガーだのが余りに余ってしまったので、今日は（そうです、仕事から帰ってきてから）

オートミール・レーズン・チョコチップクッキーを焼きました。

材料はこちら：

小麦粉　2 1/4カップ

砂糖 1カップ

ブラウンシュガー　1カップ

オートミール　1カップ

チョコチップ　1/2カップ

レーズン 1/2カップ

お好みのナッツ 1/2カップ

卵　2個

ベーキングソーダ　小さじ 1/2

バター　1カップ

塩 小さじ 1/2

作り方はこちら：

（1）　オーブンをあらかじめ170度にあたためておく。

（2）　バターは室温に戻し、クリーム状にする。

（3）　砂糖とブラウンシュガーを加えてさらに混ぜる。

（4）　卵を1個ずつくわえて混ぜる。

（5）　あらかじめあわせておいた小麦粉、ベーキングソーダ、塩を少しずつ（4）に加えて混ぜる。このとき混ぜすぎないのがコツ。

（6）　オートミールを加える。

（7）　レーズン、ナッツ、チョコチップを加える。

（8）　オーブンで12分ほど焼き、クッキーの周りが少しこんがりしてきたら出来上がり。

テレビを見ながら焼きたてのクッキーとコーヒーでちょっと休憩。。。　

「なが～い一週間、お疲れ様でした」のご褒美！

もちろん、子供たちも手作りクッキーを満喫。

ミミちゃん（チワワ）もティエンさん（チャウチャウ）も

なが～い一週間ご苦労様！何がそんなに忙しかったのかは不明ですが

来週もがんばろうね！

マミー、またお仕事がんばってね！　　

はあい、がんばりまあす～　(＾ε＾)

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