私事ですが、夏風邪が完治しません
98%くらいは治ってると思うのですが、
優柔不断な咳(出たいのか出たくないのかよくわからない咳)が続いています。
そこで(ホントはたまたまなのですが)
喘息や気管支炎に効くと言われている
トリカトゥを使った秒速おつまみを作ってみました。
トリカトゥは、
黒こしょう:長こしょう:生姜パウダー
を、
1:1:1で合わせた、
アーユルヴェーダでよく用いられるスパイスです。
長こしょうは、沖縄の物産展などで売っています。
作り方
①長いもを1㎝角に切ります。
②トリカトゥ、塩、ごま油を混ぜ合わせます。
③いくらの醤油漬けも混ぜ合わせます。
魚卵とアーユルヴェーダのあり得ない組み合わせ(笑)
でも美味しい~