クロワッサン

本日、６回目のパン教室で、『クロワッサン』

このさくさくの層は何度も何度もバターを生地に織り込んで、

作り上げたたまものです。

なかなかハードな作業。

結構バター使ったつもりだったけど、

街のパン屋さんからの漂うかおりとはちと違う。

もっともっとたくさんのバターを練りこんでるんだろうな~~~と思うと、

クロワッサンを買うのをためらってしまいます。

私的にはバター控えめなぐらいが食べやすくって好き。

たま~に疲れてるときとかはパン屋さんのクロワッサンとカフェラテで

パン屋のクロワッサンって何であんなに高いんだい

っていつも思ってたけど、あの作業とバター代か・・・・・

なっとく。

収穫祭２０１０

今年も恒例の収穫祭へ

晴天の中、飲むこの生ロゼワイン。

ちょっと発砲してて、激ウマ


前日は、こちらも希少のオリーブちゃん。

去年も頂いてカンドーしたので、

今年も食べたいっ!!!ってレストランにリクエストしたら、

ちゃんと残しておいてくれました。