本日、８回目のパン教室。
とっても簡単にピッツァが焼けるんです!!カンドーーーー
もう、ド○◇ピザもピザ△ッ○ももういらない。
ま~もともと生地が薄いミラノ風のほうが好きなんで、
宅配ピザはめったにとらないだけど・・・
たま~~~にふかふかもっちりのナポリ風が食べたくなるので、
そん時は自分で焼けばいいんだ~~~
発酵も通常のパンは２回寝かせるけど、ピザ生地は１回で
のせるトマトソースから作っても１時間半もあれば、十分ですっ!!
どうしてもあまってしまうブルーチーズとか贅沢にのせて、
クアトロフォルマッジオでもお正月休みに焼いてみよう!!
今日は叔母の古稀のお祝いにバラの花束を贈りました。
さすが、７０本のバラには圧巻。。。
いつまでも元気で長生きしてね。
本日、第７回目のパン教室。
「パネトーネ」って何でしょう？？
''イタリアのミラノで伝統的な菓子パンで親族や友人に配る習慣があり、
以前はクリスマス前になると各家庭で焼かれていました。''との事!!
ということで、夏休みにイタリアに旅行したお友達のうちに、
ホール毎進呈しました。
なんで、味はまったくわかりません。
おいしかったかな~~~~~
久しぶりにジャカルタにお里帰り。
食＆飲の３日間。
インドネシア料理の中で一番好きな、
「マナド料理」
フレッシュなサンバルに、アジの焼いたの。
パパイヤの花の炒め物。
ペペス←これは量が多くって断念。
この３つは外せないんだなぁ~~~
お友達ん家でモエピンクとお友達の手料理。
ジャカルタでもハムやチーズのレパートリーが増え、
テンション
ガールズトークは朝のコーランが鳴り響くまで続く。。。
翌日は、サンディブランチ。
ここは住んでたときからよく通ったレストラン。
牡蠣やらロブちゃんやら、フォアグラくんも。
もう書ききれないぐらいの品数です。
メインは選べて、作りたてをサーブしてくれるんだけど、
白身の魚のフリッターをチョイス
ちと塩からい。。。
シェフが辞めちゃったらしく、なっとく。。。
もちろん、スパークリングワインは飲み放題っ。
楽しい愉快な３日間でした。
みなさん、お時間作って頂き、ありがとうございました。
ジョグジャはまた後日UPしま～す。
