炭火焼き

釣り堀で釣った岩魚を

炭火焼き。




遠火で時間をかけ焼くと
水っぽさがなくなり美味しい岩魚ちゃん。





サザエさんは火力アップでこれまた旨い。

春の軽井沢は寒いけど

炭火にあたりながら食べると

暖かくていいですね。