先日 小学校の給食を作っている給食ｾﾝﾀｰを見学してきました。
写真はガラス張りで見学できる場所から撮ったものです。
あのひと鍋で、１５００人分が作れるそうです。
ここのセンターでは毎日１１８００名・１７校分の児童の給食が作られています。
２年前に出来ただけあって、まだきれいだし、設備も凄い。
生ごみも生ごみ発電をしてリサイクルをしている。
ただ、説明では温かい物は温かく、冷たいものは冷たく食べられるようにしていると話していたけど、
ビデオ視聴、栄養士さん、センターの方のお話しを聞いた後、
給食の試食をしました。８０％これ目当て
献立は
オムレツのトマトソースがけ
キャベツとアサリのクリーム煮
じゃがいものソテー
ミルクパン・牛乳
６５０kcal これは３・４年生の取らなきゃならない摂取カロリーに合わせていて、５・６年生は量を多くしているそう。ちなみに２２０円払って食べました。
感想は・・・美味しかった。
味も薄すぎず、濃すぎずいい塩梅だ。
給食センターから届いた給食は、まず最初に校長先生が食べるって知ってました
毒味
じゃないけど、校長先生が味見してから出すそうです
。
そしてお気づきかもしれないが、デザートが無い・・・
。
私が小学生だった頃は毎日なにかしら、デザートが出ていた。
プリンやバナナ半分とかフルーツポンチだったり。
前になぜ毎日出ないのかとアホな質問をしたら、コンテナに入る容量や栄養所要量的なもので毎日は難しいとの解答。
ふ～ん・・・。
でも毎日デザート楽しみだったし、残りのデザート狙っての争奪戦も楽しかったし、なんか可哀想。
だけどいま時の子供はそこまで飢えてないか・・・。
私的には 校内で作る方が、あつあつが食べれるし、作る所が見れて、作る人の顔が見えてが有難みがあって食育にも繋がって良いなと思うけど、衛生面、コストを考えると難しいんだろうな・・・。
月に３６００円の給食費で頂けるんだし、贅沢は言えないか。
そうそう給食費未納の問題、家が住んでる市でも未納額が２０００万円を超えているらしい。
周りは結構、高所得者が多いはず （家は別だが
）。
本当に払えない家は仕方がないが、
他にはお金掛けて、給食はタダで食べさせてる家庭があるのは理解できない。
モラルのない家庭がこんなに多いのは残念です。
子供達が安全で美味しい給食が食べられる様に、
大人は きちんとしないと