こんにちは マダムミチです。
ご縁あり【食の勉強会】に行ってきました。
まずは、お昼の「精進弁当」からご紹介ーー！
おいしかったです♡
会場は 満員御礼
東京 池袋のikebizu
全国からたくさんの参加者が集まっていました。
この勉強会の主催されているのは
「IFCA国際食学協会」
10周年のスクーリングで
講義は10時30分から17時30分まで
7時間ありました。
ミネラル、脂質栄養学、調味料講座
フレンチ薬膳など、、、
聞いたことある内容だったり
へー、な話もたくさん
世界一長寿の国「巴馬 バーマ」の話は
とっても 興味深かったです。
ここに住む100才代の高齢者は
腰が曲がってなくて、肌もツヤツヤらしい。
「麻の実」 ヘンプの話がでてきました。
以前、CBDオイルについても書きましたが
やはり「麻」♫
麻の実入り
グルテンフリー
さらっとしてて栄養満点感が、凄かった！
ゴマみたいな「ヘンプシードナッツ」は
手軽に毎日の食事に取り入れやすそうです。
ずっと 身体にいいことの話を聞いてたら
あーもー
何でもいいやん！ってなる私
私が感じたのは
表現は違うかも知れないけど
やっぱり
「地味なご飯」が 1番バランス良さげ
きちんとお出汁をとった「汁物」
季節の野菜、適量の米、適量のお酒。
そして、楽しく食べること
いくら 身体にいいものでも
1人で 黙々と食べる
それで 長生きしても
なんか楽しくないなぁと思います。
＊
一緒に行った まきちゃんと
「火鍋」を食べて帰りました。
食べる時は
弾丸トーク！
「身体にいい〜〜」とか
な〜んも考えないで食べました。
幸せ♡
2年ぶりに関西のお客様と再会しました。
偶然って 幸せ☆
ではまた
マダムミチでした。
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