こだわりのコーヒーショップ 銀座 「BONGEN」 | プロデューサー マダムミチ のブログ

こんにちはマダムミチです



今日は 朝から銀座


じめじめしたお天気なので

「全身白」でお出かけ




蒸し暑いから
銀座も短パンや
半袖ノースリーブの方が多く見られました。


銀座で シャレオツな
コーヒーショップを見つけました



まず、店内に入って目立つのが「盆栽」


レジすら見えない。
無駄なものが一切ない


スタッフの服も「和」


盆栽は日によって入れ替えられ

今日の 盆栽は
どことなく『色香』感じる盆栽でした


オーナーの趣味が盆栽
 

お店の名前は「BONGEN」


もちろん盆栽の「ボン」

[盆栽のように、年月が経ってもほんとにいいものは残り続ける]と言うコンセプトらしい。


コーヒーショップ なのに
全てが盆栽のために作られたような感じ


はい、もちろん
コーヒーはおいしかったです。


2017年にオープン「ボンゲンコーヒー」
ホームページも美しい



オーナーの方も
とっても素敵な方でした。





面白いなぁ


「コーヒーショップ」といえば


異国情緒あふれる
スタバ や ブルーボトルコーヒーのような


  な?  
  わたしら おしゃれやろぉ〜 ?!


みたいなテンションが多いが


自分の好きだけを集めた「ボンゲン」

みたらし団子入りのコーヒーもあったり、、
(次 食べようと思う)


好きに集中する


ビジネス的な言い方をしたら


それが いつのまにか
「差別化」だったり、「個性」になったりする


私たちは 無意識のうちに
「差別化 しなければ」と
“他” を見すぎなのかもしれない


周りにすり合わせていくことに
起用になり過ぎてるいるのかも、



明日は、雨みたい。


明日もたくさんの人にお会いできる予定
とっても楽しみです


さ、何着てこ。


ではまた
マダムミチでした。


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