先日夜カフェにお邪魔したお洒落スポット。
朝８時のオープンに探訪。
田舎町の片隅に、古い店舗を改築してレトロな雰囲気で人気なパン屋さんの支店でした。
名前も全く違うので、意外。
こちらは今時なシンプルナチュラルなインテリアです。
隣にはこれまたいい感じのお花屋さん。
オープン前でしたので、また次回。
バゲット、柚子ベーグル、くるみカレンズ。
バゲットは見た目は私が作るものと大差ない？
クープ失敗か、発酵に不足か？
柚子ベーグルがおいしかった。
小ぶりですが、リベイクでもっちりばりん。
柚子ピールの入り具合がちょうど良い。
家から近いし、早朝から品数が揃っていて、便利に使えそうです。
とは言え、昨日インノさんにてパンをがっつり補充しました。
別のパン屋さんを試すたびに、インノさんのパンを食べたくなるのはなぜに？