ビルマ汁

栃木県益子町のローカルフードらしいです。

太平洋戦争で当時ビルマで食べたスープを再現したものらしいです。

今回は「カフェ　ましこびと」で、ビルマ汁定食を頂きました。

味はピリッとしたカレー味で、トマトの風味たっぷりでした。

パンフに基本のレシピが載ってるので、家でも作ってみよう～っと

ちなみに材料は

なす、インゲン、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、トマト、

豚バラ肉、鷹の爪、サラダ油、和風だし、カレー粉、塩

暑い夏にピッタリですネ(^_-)