ホーローバット。ホーローバットで作る体にやさしいお菓子より。今度はヨーグルトケーキ。バターたっぷり使うので、ギュッとしてすごくおいしかった。手作りお菓子には厳しめの殿の評価も上々。やっぱりバター使った方がおいしいよねぇ…。トランス脂肪酸少ない良質バター使ったからかな。この前のリンゴマフィンは菜種油なので。かなりボロボロ崩れて食べにくかったのだけど。ヨーグルトケーキならおもてなしにも使えそう。次はカステラ焼いてみたいな。