バンゴハン。

へしこをまるっと1匹もらいました。
殿の叔母が毎年手作りで漬けているから無添加でほとんど臭わなくて。
売ってるものよりシンプルな味でとてもおいしい。


市販のものより控えめな塩分だけど。
それでもふたりではなかなか減らないので。
和風アンチョビだと思えばよいのだ！と気付きパスタにしてみた。






ベジファームのルッコラといっしょに。
塩加減なかなか良くておいしかった。