中華まん。

ちいさなレシピ。
今週は中華まん。

偶然前日に煮豚を3塊も作ってたから
ほぐして煮汁をあんにして。
煮込んだときの生姜をきざんでまぜて。

豚まんのかんせーい。

オウチで中華まんがこんなに簡単につくれるなんて感動…。
せいろがほしいなー。
せいろも蒸し器もないのでパスタ鍋が蒸し器代わり。

ちょうどお正月に実家から御座候のつぶあんもらって処理に困ってたから。
次はあんまんに決定。