那須高原に向かって出発。
でも高原には行かず、、、目指すは高原近くのチーズ工房です。
ちょっと道に迷いつつ辿りついたショップは、自宅兼工房兼販売ショップのかわいいお店でした。
あまたにチーズ工房 ＠ 那須町湯本
おとなりに巨大なお屋敷がありました。
ショップはいたるところに幸運のふくろうが。
チーズを販売しているところはたくさんあるけれど
殿のおいしいものを察知する嗅覚はすごいなといつも思ってしまう。
わざわざ目指さないと分からない奥まった場所にあるお店だったので。
手作りのとてもおいしそうなチーズばかりで、ちょうど到着した時は順番待ちができていました。
いちばん人気のようなリコッタリーズは残念ながら直前で売り切れてしまって。
フレッシュモッツァレラとカチョカバロのたまりづけを買って帰りました。
モッツァレラのたまりづけの試食させてもらったらすごくおいしくて！
さらに薫製も食べたい！と思ったけれど、もうすぐ宇都宮を去っちゃうし。
また買いに来ようね、と今日は2つだけ。
ご夫婦でされてるようで、販売してる奥さまがすごく感じがよくて。
フロマージュ・フレにミルクソースをかけたものも試食させてもらって。
ヨーグルトのような風味でデザート感覚でした。おいしいなぁ。
モッツァレラは帰ってさっそくカプレーゼに。
ほんとにすごくフレッシュで、いつもブッフォラを好んで食べてるけど
ぎゅっと出てくる味はミルキーでフレッシュでまた違ったおいしさが。
価格もお手頃だし、次に那須に来た時も絶対寄ってしまいそう
あまたにチーズ工房 ＠ 那須町湯本
〒325-0301
栃木県那須郡那須町湯本206-530
TEL・FAX 0287-76-2723
営業時間 10:00～17:00
定休日 水曜日